汹涌新闻记者得悉，7月2日，新加坡国家法院庭审显现，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节跳动新加坡职工团体食物中毒事件承当法律责任。
控方指控云海肴两项罪名建立：违背《环境公共卫生《食物出售法》及《环境公共卫生（食物卫生）法则》。
据检方提交的依据显现，2024年7月30日供给给字节跳动新加坡工作室的爆炒鸡丁中，检出金黄色葡萄球菌含量高达20万CFU/g，超越新加坡法定标准（100CFU/g）2000倍。该病原体可导致剧烈吐逆、腹泻和腹痛。同日卫生查看中，执法人员在云海肴纳福城分店货架后的灰色塑料垫下，发现超越10只活甲由。终究，新加坡食物科学中心承认，该病菌是导致职工急性肠胃炎的主因。
此前6月4日，餐饮连锁店云海肴因2024年字节跳动团体食物中毒案被告上法庭，详细为被控一项冲突食物出售法则，以及一项冲突环境公共卫生（食物卫生）法则的控状。
上一年7月30日，字节跳动新加坡工作处产生团体食物中毒事件，约60名职工在食堂吃了中式自助午饭后感到身体异常，多人呈现肠胃不适症状，有职工在工作场所吐逆，新加坡民防部队出动团体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。
随后，7月31日晚间，新加坡食物局和卫生部发文告表明，多人在字节跳动新加坡工作处坐落莱佛士码头一号（OneRafflesQuay）26楼的食堂吃了云海肴和莆田供给的食物后呈现肠胃炎症状。
此次控状显现，云海肴被指在2024年7月30日，供给给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，食物安全质量不符合买家要求。代表云海肴的是新加坡公司首席执行官吕志韬，他在庭上表明公司有意认罪，并且没有计划延聘律师。如若罪成，云海肴将被罚款5000新元（约合人民币27934元）。
此前，吕志韬曾向媒体揭露表明，新加坡餐厅的肉类大部分来自于本地收购。“国内肉类，如鸡鸭牛猪是无法进口的。可是，触及特色菜，必定会有许多特别的调料调味品，乃至是蔬菜和生鲜，这些需求（从国内）进口。”
值得一提的是，中毒案发的第二天，2024年7月31日，云海肴纳福城分店，也正是为字节跳动新加坡公司供餐的门店，在新加坡卫生部门的查看中，店内架子后方的灰色塑料垫下被发现超越10只活甲由。现在该分店现已封闭。
另据新加坡《联合早报》此前报导，新加坡食物局表明，食物局和卫生部的查询未曾发现任何依据证明莆田供给的餐食，与食物中毒事件相关。因而，当局不会对莆田采纳进一步举动。
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汹涌新闻记者得悉，7月2日，新加坡国家法院庭审显现，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节跳动新加坡职工团体食物中毒事件承当法律责任。
控方指控云海肴两项罪名建立：违背《环境公共卫生《食物出售法》及《环境公共卫生（食物卫生）法则》。
据检方提交的依据显现，2024年7月30日供给给字节跳动新加坡工作室的爆炒鸡丁中，检出金黄色葡萄球菌含量高达20万CFU/g，超越新加坡法定标准（100CFU/g）2000倍。该病原体可导致剧烈吐逆、腹泻和腹痛。同日卫生查看中，执法人员在云海肴纳福城分店货架后的灰色塑料垫下，发现超越10只活甲由。终究，新加坡食物科学中心承认，该病菌是导致职工急性肠胃炎的主因。
此前6月4日，餐饮连锁店云海肴因2024年字节跳动团体食物中毒案被告上法庭，详细为被控一项冲突食物出售法则，以及一项冲突环境公共卫生（食物卫生）法则的控状。
上一年7月30日，字节跳动新加坡工作处产生团体食物中毒事件，约60名职工在食堂吃了中式自助午饭后感到身体异常，多人呈现肠胃不适症状，有职工在工作场所吐逆，新加坡民防部队出动团体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。
随后，7月31日晚间，新加坡食物局和卫生部发文告表明，多人在字节跳动新加坡工作处坐落莱佛士码头一号（OneRafflesQuay）26楼的食堂吃了云海肴和莆田供给的食物后呈现肠胃炎症状。
此次控状显现，云海肴被指在2024年7月30日，供给给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，食物安全质量不符合买家要求。代表云海肴的是新加坡公司首席执行官吕志韬，他在庭上表明公司有意认罪，并且没有计划延聘律师。如若罪成，云海肴将被罚款5000新元（约合人民币27934元）。
此前，吕志韬曾向媒体揭露表明，新加坡餐厅的肉类大部分来自于本地收购。“国内肉类，如鸡鸭牛猪是无法进口的。可是，触及特色菜，必定会有许多特别的调料调味品，乃至是蔬菜和生鲜，这些需求（从国内）进口。”
值得一提的是，中毒案发的第二天，2024年7月31日，云海肴纳福城分店，也正是为字节跳动新加坡公司供餐的门店，在新加坡卫生部门的查看中，店内架子后方的灰色塑料垫下被发现超越10只活甲由。现在该分店现已封闭。
另据新加坡《联合早报》此前报导，新加坡食物局表明，食物局和卫生部的查询未曾发现任何依据证明莆田供给的餐食，与食物中毒事件相关。因而，当局不会对莆田采纳进一步举动。
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